Resensi Buku Pengantar Ilmu Sosial Sebuah Kajian Pendekatan Struktural

Resensi Buku

Pengantar Ilmu Sosial Sebuah Kajian Pendekatan Struktural

 Judul               :  Pengantar Ilmu Sosial Sebuah Kajian Pendekata Struktural

 Penulis              :  Dr. H. Dadang Supardan, M.Pd

 Penerbit          :  PT Bumi Aksara

 Tahun Terbit        :  Cetakan pertama, Januari 2008

                        Cetakan kedua, Juni 2009

                        Cetakan ketiga, Januari 2011

 Tebal               :  654 Halaman

 Sinopsis            :

            Bab 1 Pendahuluan ; Berisi tentang penjelasan yang mengenai definisi ilmu sosial serta isi dari setiap bab yang ada di dalam buku  pengantar ilmu sosial ini. Ilmu Sosial adalah kajian bidang ilmu yang mengupas hubungan manusia dan lingkungannya, serta masyarakat dan interaksi didalamnya. Manusia berperan besar dalam perkembangan ilmu sosial sehingga perlu pemahaman tentang keterkaitan antara manusia dengan ilmu sosial agaar dapat mencapai taraf kehidupan yang lebih baik. Tujuan dari ilmu sosial adalah untuk menjelaskan fenomena yang ada dalam masyarakat, baik itu kerja sama maupun konflik. Penulis melakukan pendekatan struktural dalam melihat dan mengategorikan berbagai disiplin ilmu untuk dimasukan kedalam ilmu sosial.

            Bab 2 Pengertian Ilmu, Pengertian Sosial, Metode Ilmiah, Dan Kebenaran Ilmiah ; Berisi tentang pengertian ilmu sosial, metode ilmiah, dan kebenaran ilmiah. Dalam bab terdapat beberapa pengertian ilmu dari para ahli terkenal yang mengemukakan tentang definisi ilmu. Lalu terdapat juga pengertian sosial itu sendiri dari para ahli. Dan masih terdapat sub bab dari bab 2 itu sendiri.

            Bab 3 Struktur Dan Peranan Ilmu ; Berisi mengenai pengertian struktur ilmu, pengertian dan peranan fakta, pengertian dan peranan konsep, pengertian dan peranan generalisasi, pengertian dan peranan teori.

            Bab 4 Sosiologi ; Berisi mengenai Sosiologi. Baik dari pengertian, karakteristik, dan ruang lingkup sosiologi itu sendiri. Sosiologi berasal dari bahasa Yunani, yakni kata socious dan logos. Socious yang berarti kawan, berkawan, ataupun bermasyarakat. Sedangkan logos berarti ilmu atau dapat juga berbicara tentang sesuatu. 

               Bab 5 Antropologi ; Berisi mengenai Antropologi. Baik dari pengertian dan ruang lingkup Antropologi. Definisi antropologi sendiri berasal dari kata Antrhopos berarti manusia dan Logos berarti ilmu. Dengan demikian, secara harfiah antropologi berarti ilmu tentang manusia. Antropologi merupakan ilmu yang berusaha mencapai pengertian atau pemahaman tentang manusia dengan mempelajari aneka warna bentuk fisik, masyarakat, dan kebudayaannya.

               Bab 6 Ilmu Geografi ; Berisi mengenai Ilmu Geografi. Mulai dari pengertian dan ruang lingkup geografi. Geografi berasal dari bahasa Yunani,  geo yang berarti bumi dan graphein yang berarti lukisan atau tulisan. Menurut pengertian yang dikemukakan Eratosthenes, geographika berarti tulisan tentang bumi (Sumaatmadja, 1988: 31).

       Bab 7 Ilmu Sejarah ; Berisi mengenai Ilmu Sejarah. Mulai dari pengertian dan ruang lingkup sejarah. Istilah sejarah berasal dari bahasa Arab, yakni dari kata syajaratun ( dibaca syajarah), yang artinya pohon kayu. Pengertian pohon kayu disini adalah adanya suatu kejadian, perkembangan atau pertumbuhan tentang suatu hal (peristiwa) dalam suatu kesinambungan ( kontinuitas). Selain itu, ada pula peneliti yang menganggap bahwa arti kata syajarah tidak sama dengan sejarah, sebab sejarah bukan hanya bermakna sebagai pohon keluarga, asal usul, atau sisilan.

       Bab 8 Ilmu Ekonomi ; Berisi mengenai Ilmu Ekonomi. Mulai dari pengertian dan ruang lingkup ekonomi. Istilah ekonomi berasal dari bahasa Yunani, yaitu oikosnamos atau oikonomia dan yang artinya manajemen rumah urusan rumah tangg, khususnya penyediaan dan administrasi pendapatan (Sastradipoera, 2001 :4). Menurut Albert L. Meyers, ilmu ekonomi adalah ilmu yang mempersoalkan kebutuhan dan pemuasan kebutuhan (Abdullah, 1992: 5). Kata kunci dari definisi ini adalah kebutuhan dan pemuas kebutuhan. Kebutuhan, yaitu suatu keperluan manusia terhadap barang dan jasa yang sifat dan jenisnya sangat bermacam-macam dan jumlahnya tidak terbatas. Sedangkan pemuas kebutuhan yakni memiliki ciri-ciri terbatas.

       Bab 7 Psikologi ; Berisi mengenai Psikologi. Mulai dari pengertian dan ruang lingkup psikologi. Psikologi sebagai studi ilmiah mengenai proses perilaku dan proses - proses mental. Bidang khusus yang terdapat didalamnya sangat beraneka ragam termasuk psikologi eksperimental, psikologi fisiologi, psikologi perkembangan, psikologi sosial, psikologi kepribadian, psikologi klinis dan penyuluhan, psikologi sekolah dan pendidikan, serta psikologi industri dan permesinan. Dengan demikian psikologi merupakan salah satu bagian dari ilmu perilaku atau ilmu sosial.

        Bab 10 Ilmu Politik ; Berisi tentang pengertian, karakteristik dan ruang lingkup politik. Istilah politik sering dikaitkan dengan bermacam-macam kegiatan dalam sistem politik ataupun negara yang menyangkut proses penentuan tujuan sampai dalam melaksanakan tujuan tersebut. Objek dari ilmu politik adalah kebijaksanaan pemerintah, proses terbentuknya, serta akibatnya. Pengertian kebijaksanaan disini adalah membangun secara terarah melalui penggunaan kekuasaan.

        Bab 11 Kesimpulan ; Berisi kesimpulan dari bab sebelumnya twentang ilmu sosial itu sendiri dan cabang – cabang dari ilmu sosial itu sendiri.

Kelebihan :

Buku ini memuat banyak sekali ilmu yang dapat kita pelajari khususnya untuk para mahasiswa ilmu sosial. Sebagai pengantar IPS buku ini sangat lengkap dan dapat dijadikan referensi karena memiliki sumber yang jelas serta penulis mencantumkan teori-teori ke dalam buku ini sehingga terkesan bersifat ilmiah. Buku ini mengulas secara rinci ilmu sosiologi, geografi, sejarah, ekonomi, psikologi, dan politik dalam satu wadah ilmu sosial yang dibahas mulai dari pengertian, ruang lingkup, sejarah, metode penelitian, mahzab, konsep, generalisasi, serta teori-teori yang menjadi dasar ilmu tersebut.

Kekurangan :

Buku ini memiliki sampul yang kurang menarik, hanya terdapat tulisan dan 3 warna saja sehingga apabila di pandang buku ini kurang menyedot perhatian kita untuk membaca. Ada beberapa penyampaian yang terlalu bertele-tele sehingga pembaca harus menyimpulkan sendiri apa maksud dari sang penulis serta bahasa yang menurut saya lumayan tinggi yang sering kali membuat tidak paham isi dari buku ini.

Artikel resensi ini dibuat sebagai tugas dari Pelatihan TIK 2018 dan buku yang di resensi ini dipinjam dari UPT Perpustakaan UNY.

http://uny.ac.id

http://library.uny.ac.id

https://journal.uny.ac.id

5 Sajian Sehat untuk Jaga Semangat

5 Sajian Sehat untuk Jaga Semangat

Saat bangun di pagi hari, tentunya Bright friends ingin bangun dengan penuh semangat dan siap menyambut hari yang penuh aktivitas. Tapi kenyataannya ada hari ketika semangat di pagi hari tak kunjung muncul dan Anda memulai hari dengan lesu seperti tanpa motivasi. Ada banyak hal yang bisa menyebabkan masalah ini, misalnya kurangnya kuantitas atau kualitas tidur di malam hari. Untungnya, makanan yang Anda nikmati bisa jadi solusi masalah ini, lho.

Pola makan serta makanan yang Anda konsumsi secara rutin bisa mengubah struktur, fisiologi, serta kimia otak Anda, sehingga pada akhirnya mengubah perilaku Anda. Karena itu, makanan juga bisa membantu menambah semangat Anda dan mengubah suasana hati Anda menjadi lebih positif. Jadi, saat sedang butuh suntikan semangat, coba saja nikmati beberapa makanan berikut ini:

1. Ikan
Penelitian telah membuktikan bahwa asam lemak Omega 3 yang terkandung dalam ikan punya peran penting dalam kesehatan mental dan menurunkan resiko depresi. Selain ikan, Anda juga bisa mengkonsumsi bahan makanan kaya asam lemak Omega 3 lain seperti kacang-kacangan, kembang kol, kacang merah, dan brokoli.

2. Sayuran hijauAsam folat berperan penting dalam produksi kimia otak seperti serotonin dan dopamine yang membuat Anda merasa lebih bahagia. Karena itu, bahan makanan kaya asam folat seperti sayuran hijau (bayam, asparagus, brokoli, dll) selalu bermanfaat untuk mengangkat semangat Bright Friends. Tahu, pepaya, sereal, serta kacang merah yang kaya asam folat juga bisa jadi pilihan.

3. CoklatSiapa yang tak suka makan coklat? Sajian nikmat ini akan membangkitkan semangat Anda bukan hanya karena rasanya yang lezat, tapi juga karena kandungan kimia dalam coklat yang membantu produksi serotonin dan dopamine serta menurunkan produksi hormon stres cortisol pada otak. Akibatnya, Anda akan merasa lebih senang! Anda bisa kreasikan coklat dengan kesegaran buah strawberry.

4. Alpukat
Mendorong produksi serotonin dalam otak yang membuat Anda merasa lebih bahagia tak ada gunanya kalau otak Anda tidak memprosesnya dengan baik. Konsumsi alpukat akan bermanfaat, karena kandungan nutrisi dalam alpukat membantu menjaga reseptor dalam otak Anda tetap sensitif terhadap serotonin.

5. Oatmeal
Kandungan karbohidrat dalam oatmeal memicu pelepasan serotonin. Selain itu, oatmeal juga kaya selenium yang dibutuhkan otak untuk menjaga suasana hati positif.

Rutin mengkonsumsi makanan di pagi hari juga dapat membantu menjaga energi sepanjang hari dan memberi semangat yang lebih positif, dengan begitu kinerja Anda setiap hari akan terus meningkat.


SUMBER : http://brighterlife.co.id/2015/03/16/5-sajian-sehat-untuk-jaga-semangat/

Cara Mengeluarkan Racun dalam Tubuh Secara Alami

Cara Alami Mengeluarkan Racun dari Dalam Tubuh

Menghilangkan racun yang berada dalam tubuh merupakan hal yang harus dilakukan agar tubuh tetap terjaga kesehatannya. Keberadaan racun yang ada didalam tubuh bisa menjadi berbagai pemicu munculnya berbagi penyakit dan juga bahaya lainnya. Meskipun begitu beberapa cara alami bisa dilakukan agar racun didalam tubuh bisa dikeluarkan dalam tubuh.

Makanan, air dan udara bisa menjadi media penyebaran racun kedalam tubuh. Jadi Anda harus berhati-hati dengan media penyebaran racun tersebut. Karena apabila racun dibiarkan menumpuk dalam tubuh, maka kekebalan tubuh seseorang bisa melemah dan mudah terserang berbagai penyakit, maka dari itu sangat penting untuk mendetoksifikasi tubuh agar racun yang ada dalam tubuh bisa keluar.

Dibawah ini merupakan beberapa hal yang bisa dilakukan untuk membantu tubuh mengeluarkan racun yang menumpuk dengan cara alami, seperti yang dilansir dari Lifemojo, Boldsky dan beberapa sumber lainnya :

1. Lemon Hangat dan Madu

Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan racun yang berada didalam tubuh yakni dengan minum air hangat dan dicampur dengan lemon dan madu setiap pagi. Cara pembuatannya sangat mudah, pertama sediakan segelas air hangat, kemudian tambahkan satu sendok madu dan masukan juga beberapa tetes lemon kedalam gelas tersebut. Campurkan kedua bahan tersebut dan konsumsi setiap pagi sebelum Anda mengkonsumsi jenis makanan lainnya.

2. Jus Lidah Buaya

Seperti yang diketahui bahwa lidah buaya memiliki banyak sekali manfaat. Lidah buaya tidak hanya bagus untuk membuat rambut tumbuh menjadi subur, namun bisa juga untuk mengeluarkan racun yang berada didalam tubuh. Kandungan antioksidan yang ada pada lidah buaya mampu membantu menghilangkan berbagai zat kimia yang bisa racun bagi tubuh.

3. Jus Bawang Putih

Mungkin banyak orang yang kurang suka dengan aroma dari bawang putih. Apalagi jika diolah menjadi jus. Padahal minuman dari jus bawang putih ini memiliki banyak kandungan antioksidan dan juga zat anti-mikroba yang cukup bagus untuk membersihkan berbagai zat beracun yang ada didalam tubuh. Selain itu jus bawang putih juga bisa membuat pencernaan menjadi lancar dan meningkatkan metabolisme tubuh.

4. Makanan Berserat

Agar racun yang berada didalam tubuh bisa dikeluarkan secara alami, konsumsilah makanan-makanan berserat. Makanan yang memiliki serat akan membantu membersihkan sistem pencernaan dan menghilangkan berbagai zat kimia yang berbahaya dan zat yang tidak dibutuhkan oleh tubuh. Makanan yang memiliki serat dianjurkan untuk dikonsumsi setiap harinya. Makanan yang berserat tinggi bisa ditemukan dalam sayuran hijau, gandum, buah, dan juga nasi. Namun perlu di ingat konsumsilah secara wajar.

5. Teh Herbal

Beberapa teh herbal seperti teh hijau, teh itam, teh kayu manis dan jenis teh herbal lainnya memiliki manfaat sebagai pembersih racun yang ada didalam tubuh. Teh herbal mampu membersihkan racun yang berada dalam tubuh secara efektif.

6. Air Kelapa Hijau

Air kelapa hijau memiliki manfaat untuk membersihkan saluran pencernaan, selain itu bisa melawan bakteri, kuman dan virus. Meminum air kelapa dengan teratur juga bisa membuat daya tahan tubuh lebih meningkat dan bisa mencukupi asupan cairan dalam tubuh.

7. Minum Jus Buah

Jus buah organik memiliki kandungan glikemik yang cukup rendah. Namun, lebih baik lagi apabila jus buah dicampur dengan sayuran organik lain. Kemudian Anda bisa mengkonsumsi jus tersebut selama seminggu.

8. Konsumsi Buah, sayuran dan Serat

Makanan yang memiliki cukup tinggi serat cukup baik untuk membantu mengeluarkan racun yang berada didalam tubuh. Hal ini juga cukup berpengaruh pada peningkatan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, buah dan sayuran seperti, berry, anggur merah, bayam dan wortel memiliki antioksidan yang dapat melawan dari radikal bebas dan peradangan sehingga bisa melindungi sistem kekebalan dan bagian sel-sel dalam tubuh.

9. Tingkatkan asupan makanan rempah-rempah

Beberapa jenis rempah-rempah alami memiliki serat yang tinggi dan bisa membantu tubuh mengeluarkan racun. Selain itu bermanfaat juga untuk membuat tubuh menjadi lebih sehat dan energik. Rempah alami yang telah diketahui manfaatnya diantaranya bawang putih yang berfungsi untuk menginkatkan fagositosis yakni kemampuan sel darah putih sebagai pelawan infeksi dari bakteri dan racun.

Contoh jenis rempah lainnya yaitu jahe. Jahe diketahui dapat membantu pencernaan, merangsang stimulasi darah dan membuka pori-pori. Selain itu, cabai juga merupakan salah SAatu rempah yang bisa meningkatkan sirkulasi seluruh tubuh.

10. Cukup Istirahat

Istirahat atau tidur merupakan waktu yang sangat penting bagi tubuh agar tubuh tidak mengalami kelelahan. Gaya hidup yang kurang baik akan menjadikan sel-sel dalam tubuh menjadi rentan terserang penyakit. Maka dari itu istirahat secara cukup menjadi hal yang enting agar stamina dan energi dapat pulih kembali setelah melakukan berbagai aktivitas.

11. Rutin Berolahraga

Tak hanya istirahat, tubuh juga perlu dilatih dengan melakukan olahraga yang rutin setiap minggunya. Ada banyak manfaat dari olahraga yang dilakukan secara rutin salahsatunya untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh melalu keringat yang keluar.

12. Hindari Alkohol, rokok dan kafein

Tiga hal diatas bisa membuat organ internal diantaranya organ hati dan organ ginjal dalam jangka panjang. Apabila organ-organ tersebut terjadi kerusakan maka kemampuan fungsi tubuh untuk mengeluarkan racun yang mengendap didalam juga bisa berkurang. Selain daripada itu rokok juga diketahui memiliki banyak racun yang berbahaya bagi tubuh.

13. Minum Air Putih dengan Cukup

Tanpa adanya asupan air yang cukup organ ginjal tidak mampu bekerja dengan normal. Ginjal memiliki fungsi untuk menghilangkan sisa-sisa dari hasil metabolisme tubuh seperti, asam laktat, asam urat, dan urea. Apabila tubuh tidak mendapatkan air yang cukup, maka ginjal tidak mampu untuk mengeluarkan sisa-sisa metabolisme dan juga racun yang ada didalam tubuh.

14. Minimalkan asupan kalori tinggi dan makanan olahan

Sebagian besar makanan yang mengandung kalori yang tinggi sulit untuk diproses oleh pencernaan tubuh, selain itu tidak memiliki kandungan serat yang fungsinya untuk membersihka saluran cerna dan dinding bagian usus, sehingga keberadaan racun yang ada didalam tubuh bisa dikeluarkan.

15. Kurangi Asupan Daging

Makanan berbahan dasar daging memang memiliki rasa yang cukup enak, akan tetapi makanan ini ternyata bisa memberikan dampak yang kurang baik bagi proses pencernaan didalam tubuh. Diantaranya sulit dicerna hal ini disebabkan kandungan enzim yang membuatnya bertahan lebih lama didalam tubuh sehingga proses pencernaan menjadi terhalang oleh len-dir.

16. Lindungi Tubuh dari Radikal Bebas

Sebagian dari radikal bebas bisa terbentuk dari proses metabolisme alami yang berada didalam tubuh. Akan tetapi sebagian lainnya terbentuk dari berbagai penyebab-penyebab lainnya dari faktor luar, seperti polusi yang berada dari lingkungan, kurangnya olahraga dan juga kebiasaan hidup yang kurang sehat.

Antioksidan akan mencegah terjadinya pembentukan lebih lanjut dari munculnya radikal bebas degan memberikan elektron yang berfungsi untuk menstabilisasi radikal bebas. Antioksidan yang lebih efektif bisa didapatkan dari makanan yang alami. Antioksidan bisa didapatkan dari lima porsi buah dan sayur setiap harinya. Atau bisa juga mengkonsumsi suplemen vitamin dan mineral yang bisa membantu juga untuk menghancurkan dan mengeluarkan berbagai unsur kimia yang beracun dari dalam tubuh.

SUMBER : http://hariansehat.com/cara-alami-mengeluarkan-racun-dari-dalam-tubuh/

Jenis Makanan yang Dapat Mengurangi Stress

Ingin Bebas dari Stres? Yuk Konsumsi 10 Makanan Sehat ini !

Stres bisa datang kapan saja, dan di mana saja. Apalagi, sebuah studi dari Carneigh Mellon University menyebutkan bahwa stres dapat menurunkan sistem imun tubuh, dan akhirnya menimbulkan penyakit. Akibatnya, aktivitas kita pun jadi terganggu.

Berikut adalah cara menghilangkan stres yang menyenangkan dan menyehatkan. Tidak perlu repot-repot liburan ke Eropa atau malah shopping barang-barang branded, tapi cukup dengan mengonsumsi beberapa jenis makanan yang dapat mengurangi stres berikut ini.

1.      Ikan

Bukan rahasia umum bila ikan adalah makanan yang baik untuk kesehatan dan kepintaran otak manusia. Selain itu, ternyata ikan juga dapat membantu mengurangi dan menghilangkan stres. Menurut buku The Anxiety Bookdari Jonathan Davidson and Henry Dreher, Omega-3 yang terkandung di dalam ikan tidak hanya membantu perkembangan otak tapi juga menenangkan otak dari hal-hal yang membuat stres. Karenanya, mengonsumsi sushi dan tuna salad bisa jadi menu pilihan makan siang Bright Friends!

2.      Teh Hijau

Jika stres menyerang, pilihlah untuk meminum teh hijau dibanding soft drink apalagi minuman yang mengandung alkohol. Banyak sekali kandungan di dalam teh hijau yang sangat baik untuk kesehatan seperti catechin yang dapat mencegah radikal bebas dan menyehatkan mata.

Ada juga asam amino thenine yang dipercaya dapat menenangkan otak. Dr. Kaijun Niu dari Tohoku University Graduate School of Biomedical Engineering Jepang menemukan fakta bahwa kakek nenek yang mengonsumsi 4 gelas teh hijau sehari jarang mengalami depresi, sekalipun mereka hanya tinggal sendirian jauh dari kerabat dan teman.

3.      Brokoli

Menyantap sop brokoli sehabis meeting ternyata dapat meredakan stres, Bright Friends! Alasannya sederhana. Menurut seorang ahli gizi asal India yang bernama Maithili Kelkar,brokoli adalah sayuran yang banyak mengandung antioksidan sehingga dapat mengurangi stres. Selain itu ,Vitamin B, terutama Folic Acid yang terkandung di dalamnya juga terbukti tidak hanya dapat meredakan stres, tapi juga sindrom panik, gelisah, hingga depresi.

4.      Susu

Siapa bilang khasiat susu hanya cocok bagi anak kecil? Meskipun kita sudah dewasa, mengonsumsi susu niscaya bisa mengurangi stres yang hinggap. Hal ini sendiri didasari oleh penelitian Mary Dallman, PhD, profesor fisiologi di University of California, San Fransisco, yang menghasilkan kesimpulan bahwa kandungan kalsium sangat baik untuk menenangkan hati karena dapat mengurangi ketegangan otot dan menenangkan saraf. Namun, mengingat usia sudah tidak lagi muda, pilihlah susu jenis low-fat agar lemaknya tidak menumpuk di dalam tubuh.

5.      Bluberry

Memenuhi pancake Anda dengan topping blueberry adalah langkah yang tepat. Selain baik untuk diet karena rendah kalori, keluarga buah berry ini salah satu stress-soother lho. Menurut data dari Nurses’ Health Study, buah yang banyak tumbuh di Amerika Serikat ini memiliki antioksidan dan flavonoid yang dapat mencegah penuaan otak yang disebabkan oleh stres berat. Namun, jika Anda kesulitan mencari buah ini, menggantinya dengan buah strawberry bisa jadi pilihan.

6.      Ice Cream

Ice cream memang stress relieve yang paling manjur, Bright Friends! Jika kepala panas karena terlalu banyak berpikir, dinginnya ice cream dinilai mampu mendinginkannya. Hal tersebut disetujui oleh para peneliti dari University of Califronia. Susu dan krim yang banyak terkandung dalam ice cream diyakini memiliki banyak asam amino tryptophan yang dapat menenangkan otak kita. Namun, (lagi-lagi) pilihan ice cream berjenis low fat adalah solusi terbaik agar lemak di tubuh tidak bertambah.

7.      Kedelai

Tempe, tahu, atau susu kedelai juga bisa menjadi pilihan Anda untuk meredakan stres. Bukan hanya karena harganya yang tidak terlalu mahal dan mengenyangkan, namun menurut Prevention Magazine’s Nutrition Advisor, kadar protein, Vitamin B, kalsium, dan magnesium yang terkandung di dalam kedelai mampu menghilangkan stres dan menyehatkan. Stres hilang, kesehatan Anda pun juga terjaga.

8.      Dark Chocolate

Apakah Anda termasuk orang yang tidak suka mengonsumsi cokelat karena takut gemuk? Jika iya, mungkin kini saatnya menghilangkan stereotype tersebut dan cobalah mengonsumsi dark chocolate saat stres datang. Menurut penelitian yang dilakukan ACS’ Journal of Proteome Research, memakan 1 ons dark chocolate sehari selama 2 minggu dapat meredakan stres Anda. Hal ini karena kandungan polyphenol yang terdapat di dalamnya. Karenanya, jika weekend ini kadar stres Anda meningkat, sepertinya mengonsumsi lelehan dark chocolate dengan buah strawberry bisa jadi solusi.

9.      Gandum

Coba gantilah sarapan pagi Anda dengan menu all about whole grain. Hal tersebut disarankan oleh Elisa Zied, penulis buku Nutrition at Your Fingertips, yang menemukan fakta bahwa kandungan vitamin B pada gandum dapat menstimulasi produksi hormon serotonin sehingga bisa menenangkan otak. Makanan satu ini sendiri termasuk dalam kategori low-fat, yang tentunya tidak akan menambah lemak dan gula di tubuh.

10.  Almon

Menurut Carolyn Chambers Clark dalam bukunya Holistic Assertiveness Skills for Nurses, almon adalah kacang dengan kandungan yang menyehatkan. Selain memiliki kandungan Vitamin B yang sangat baik sebagai obat stress relieve, almon juga memiliki kandungan zat besi dan Vitamin E yang ampuh melawan stres sekaligus radikal bebas di dalam tubuh.

SUMBER : http://brighterlife.co.id/2012/07/31/ingin-bebas-dari-stres-yuk-konsumsi-10-makanan-sehat-ini/

Jenis Tanaman yang Mengandung Racun Sianida

Jenis Tanaman yang Mengandung Racun Sianida

Sianida adalah zat beracun yang sangat mematikan. Sianida telah digunakan sejak ribuan tahun yang lalu. Sianida juga banyak digunakan pada saat perang dunia pertama. Efek dari sianida ini sangat cepat dan dapat mengakibatkan kematian dalam jangka waktu beberapa menit.

Hidrogen sianida disebut juga formonitrile, sedang dalam bentuk cairan dikenal sebagai asam prussit dan asam hidrosianik. Hidrogen sianida adalah cairan tidak berwarna atau dapat juga berwarna biru pucat pada suhu kamar. Bersifat volatile dan mudah terbakar. Hidrogen sianida dapat berdifusi baik dengan udara dan bahan peledak.Hidrogen sianida sangat mudah bercampur dengan air sehingga sering digunakan. Bentuk lain ialah sodium sianida dan potassium sianida yang berbentuk serbuk dan berwarna putih.

Sianida dalam dosis rendah dapat ditemukan di alam dan ada pada setiap produk yang biasa kita makan atau gunakan. Sianida dapat diproduksi oleh bakteri, jamur dan ganggang. Sianida juga ditemukan pada rokok, asap kendaraan bermotor, dan makanan seperti bayam, bambu, kacang, tepung tapioka dan singkong. Selain itu juga dapat ditemukan pada beberapa produk sintetik. Sianida banyak digunakan pada industri terutama dalam pembuatan garam seperti natrium, kalium atau kalsium sianida. Sianida yang digunakan oleh militer NATO (North American Treaty Organization) adalah yang jenis cair yaitu asam hidrosianik (HCN).

Gejala yang ditimbulkan oleh zat kimia sianida ini bermacam-macam; mulai dari rasa nyeri pada kepala, mual muntah, sesak nafas, dada berdebar, selalu berkeringat sampai korban tidak sadar dan apabila tidak segera ditangani dengan baik akan mengakibatkan kematian. Penatalaksaan dari korban keracunan ini harus cepat, karena prognosis dari terapi yang diberikan juga sangat tergantung dari lamanya kontak dengan zat toksik tersebut. 

Inilah 6 Jenis Tanaman yang Mengandung Racun Sianida

1. Singkong

Meskipun sejumlah kecil sianida masih dapat ditoleransi oleh tubuh, jumlah sianida yang masuk ke tubuh tidak boleh melebihi 1 mg per kilogram berat badan per hari. Gejala keracunan sianida antara lain meliputi penyempitan kerongkongan, mual, muntah, sakit kepala, bahkan pada kasus berat dapat menimbulkan kematian. Untuk mencegah keracunan singkong, sebelum dikonsumsi sebaiknya singkong dicuci untuk menghilangkan tanah yang menempel, kulitnya dikupas, dipotong-potong, direndam dalam air bersih yang hangat selama beberapa hari, dicuci, lalu dimasak sempurna, baik itu dibakar atau direbus. Singkong tipe manis hanya memerlukan pengupasan dan pemasakan untuk mengurangi kadar sianida ke tingkat non toksik.

2.  Apel

Suka makan apel? Apel adalah salah satu buah-buahan yang begitu difavoritkan untuk dikonsumsi. Tapi tahukah Anda, bahwa buah apel ternyata mengandung racun sianida? Hanya saja memang, jumlah sianida yang ada di buah apel itu sangat sedikit. Kandungan sianida ini terdapat terutama di dalam biji apel. Walaupun demikian, belum ada laporan yang menyebutkan ada orang yang meninggal dunia gara-gara memakan semua biji yang ada dalam 1 apel. Walau begitu, sebaiknya Anda tidak memakan biji apel, karena disitulah tempat berkumpulnya racun sianida.

3. Rebung/Bambu Muda

Racun alami pada pucuk bambu termasuk dalam golongan glikosida sianogenik. Untuk mencegah keracunan akibat mengkonsumsi pucuk bambu, maka sebaiknya pucuk bambu yang akan dimasak terlebih dahulu dibuang daun terluarnya, diiris tipis, lalu direbus dalam air mendidih dengan penambahan sedikit garam selama 8-10 menit. Gejala keracunannya mirip dengan gejala keracunan singkong, antara lain meliputi penyempitan kerongkongan, mual, muntah, dan sakit kepala.

4. Gadung

Gadung (Discorea hispida Dennst.) merupakan anggota umbi-umbian yang mengandung zat gizi dan senyawa racun berbahaya. Kandungan utama umbi gadung yang berupa karbohidrat menjadikan umbi ini banyak digunakan masyarakat sebagai sumber energi alternatif. Umbi gadung juga dapat digunakan untuk menurunkan kadar gula darah penderita Diabetes mellitus dan dapat juga mengobati penyakit rematik. Namun, gadung juga mengandung sianida (HCN) yang merupakan senyawa racun berbahaya dan salah satu zat goitrogenik alami di dalam bahan makanan.

5. Kacang Almond

Kacang Almond berupa biji-bijian yang sering digunakan dalam berbagai campuran dalam resep makanan. Penggunaannya sudah sangat populer di dunia. Almond juga mengadung sianida. Almond ini sangat beracun bila tidak diproses di panas yang benar untuk mengeluarkan racun nya. Di banyak negara, Almond ini dilarang dijual sebelum diproses untuk mengeluarkan racun sianidanya terlebih dahulu.

6. Kara Benguk

Tanaman ini di beberapa daerah dimanfaatkan sebagai bahan membuat tempe. Tempe benguk, begitu mereka menyebutnya. Selain itu, ada pula yang memanfaatkan kulit benguk sebagai sayuran. Hanya saja, karena kandungan sianida yang ada di dalamnya, maka ia memerlukan pengolahan khusus agar racun sianida itu bisa hilang dan benguk pun bisa diolah untuk dikonsumsi.

SUMBER : http://www.pintarbiologi.com/2016/02/5-jenis-tanaman-yang-mengandung-racun-sianida.html

Manfaat Minum Kopi

12 Manfaat Minum Kopi untuk Kesehatan dan Kecantikan

Kopi adalah salah satu minuman yang sangat sehat bila diminum dalam jumlah yang tidak berlebihan. Karena kopo sarat dengan kandungan antioksidan dan nutrisi yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Beberapa studi menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko yang jauh lebih rendah untuk terkena beberapa jenis penyakit serius. Berikut ini adalah 12 manfaat minum kopi untuk kesehatan dan kecantikan tubuh, yang telah dikonfirmasi dalam studi atau penelitian pada sampel manusia.

1. Kopi Bisa Meningkatkan Energi dan Membuat Anda Lebih Cerdas

Kopi dapat meningkatkan energi karena mengandung stimulan yang disebut kafein, yang sebenarnya adalah zat psikoaktif yang paling umum dikonsumsi di dunia. Setelah Anda minum kopi, kafein diserap ke dalam aliran darah yang kemudian mengalir sampai ke otak. Banyak uji coba terkontrol pada manusia yang menunjukkan bahwa kopi meningkatkan berbagai aspek dari fungsi otak. Yakni termasuk memori, suasana hati, kewaspadaan, tingkat energi, waktu reaksi dan fungsi umum kognitif.

2. Kopi Dapat Membantu Membakar Lemak

Apakah Anda tahu bahwa kafein ditemukan di hampir setiap suplemen pembakaran lemak komersial? Ada alasan baik untuk itu … kafein merupakan salah satu zat alami yang benar-benar telah terbukti membantu pembakaran lemak. Beberapa studi menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan tingkat metabolisme tubuh sekitar 3-11%. Studi lain menunjukkan bahwa kafein secara khusus dapat meningkatkan pembakaran lemak, sebanyak 10% pada orang dengan obesitas dan 29% pada orang kurus. Namun, ada kemungkinan bahwa efek ini akan berkurang pada peminum kopi jangka panjang.

3. Kafein di dalam Kopi Bisa Meningkatkan Kinerja Fisik

Kafein merangsang sistem saraf, menyebabkan ia mengirim sinyal ke sel-sel lemak untuk memecah lemak tubuh. Tapi kafein juga meningkatkan epinefrin (adrenalin) dalam darah, yang merupakan hormon yang dirancang untuk membuat tubuh kita siap untuk aktivitas fisik yang intens. Kafein membuat sel-sel lemak memecah lemak tubuh, melepaskan mereka ke dalam darah sebagai asam lemak bebas dan membuat mereka tersedia sebagai bahan bakar. Karena itu, sangat masuk akal untuk minum secangkir kopi kental sekitar setengah jam sebelum Anda ke gym.

4. Nutrisi Penting dalam Kopi

Kopi lebih dari sekedar air berwarna hitam karena terkandung banyak nutrisi di dalam biji kopi, seperti: Riboflavin (Vitamin B2), Asam pantotenat (vitamin B5), Mangan dan Kalium, Magnesium dan Niacin (B3)

5. Kopi Bisa Menurunkan Risiko Diabetes Tipe II

Diabetes tipe 2 merupakan masalah kesehatan yang sangat besar, yang saat ini melanda sekitar 300 juta orang di seluruh dunia. Penyakit ini ditandai dengan gula darah dalam konteks resistensi insulin atau tidak mensekresi insulin.

6 Kopi Dapat Melindungi Anda Dari Alzheimer dan Demensia

Penyakit Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif yang paling umum dan penyebab utama demensia di seluruh dunia. Penyakit ini biasanya mempengaruhi orang-orang yang berusia di atas 65 tahun. Beberapa studi menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko yang lebih rendah terkena penyakit Alzheimer.

7. Kafein Bisa Menurunkan Risiko Parkinson

Penyakit Parkinson adalah penyakit neurodegeneratif yang paling umum kedua, setelah Alzheimer. Sama seperti dengan penyakit Alzheimer, belum ada obat-obatan medis yang bisa menyembuhkan penyakit ini, sehingga sangat penting untuk fokus pada pencegahan. Dalam penelitian, peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit Parkinson, dengan penurunan risiko berkisar 32-60%.

8. Kopi Memberikan Efek Perlindungan Terhadap Hati

Hati adalah organ yang menakjubkan yang melakukan ratusan fungsi penting di dalam tubuh. Beberapa penyakit umum yang mempengaruhi hati, termasuk sirosis, hepatitis, penyakit hati berlemak dan lain-lain. Ternyata kopi dapat melindungi terhadap sirosis. Orang yang minum 4 cangkir atau lebih per hari memiliki hingga risiko 80% lebih rendah untuk terkena sirosis

9. Kopi Bisa Melawan Depresi dan Membuat Anda Lebih Bahagia

Depresi adalah gangguan mental yang serius yang dapat mengurangi kualitas hidup secara signifikan. Hal ini sangat umum dan sekitar 4,1% penduduk Amerika Serikat saat ini memenuhi kriteria untuk depresi klinis. Dalam studi Harvard yang diterbitkan pada tahun 2011, wanita yang minum 4 cangkir atau lebih per hari memiliki risiko 20% lebih rendah untuk mengalami depresi. Studi lain dengan 208.424 sampel manusia menemukan bahwa mereka yang minum 4 cangkir atau lebih per hari, 53% lebih kecil kemungkinannya untuk bunuh diri.

10. Peminum kopi Memiliki Risiko rendah dari Beberapa Jenis Kanker

Kanker adalah salah satu penyebab kematian terkemuka di dunia. Penyakit ini ditandai oleh pertumbuhan yang tidak terkontrol dari sel-sel dalam tubuh. Kopi tampaknya melindungi terhadap dua jenis kanker, yakni kanker hati dan kanker kolorektal. Kanker hati adalah penyebab utama ketiga kematian akibat kanker di dunia, sementara kanker usus besar ( kolorektal ) menempati urutan keempat.

11. Kopi Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung malahan dapat Menurunkan Risiko Stroke

Kopi dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang biasanya berkurang seiring waktu. Peminum kopi tidak memiliki peningkatan risiko penyakit jantung, malahan memiliki risiko yang lebih rendah untuk terkena stroke.

12. Kopi adalah salah satu Sumber Antioksidan

Kopi mengandung sejumlah besar antioksidan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit degeneratif, selain itu juga bermanfaat bagi kecantikan kulit.

SUMBER : http://grosiramazonplus.com/manfaat-minum-kopi/

Manfaat Buah Belimbing

Manfaat Belimbing Bagi Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa

Belimbing merupakan buah yang berasal dari wilayah negara dengan iklim tropis. Buahnya berwarna kekuningan bila sudah matang, dengan bentuk buah yang banyak  digemari orang. Buah belimbing  rasanya sangat menyegarkan, sehingga sering diolah menjadi berbagai macam resep masakan. Selain dari pada rasanya yang menggoyang lidah, buah belimbing juga sangat baik bagi kesehatan dan juga memberikan manfaat bagi kecantikan.

Manfaat Belimbing Bagi Kesehatan

Belimbing adalah salah satu buah eksotis yang kaya manfaat. Sekitar 100 gram buah belimbing, menyediakan 31 kalori yang jauh lebih rendah daripada untuk buah-buahan tropis populer lainnya. Selain itu, sejumlah nutrisi penting, antioksidan, dan vitamin mengandung sejumlah manfaat belimbing untuk kesehatan, seperti berikut :

1. Menyehatkan Pencernaan

Buah beserta kulit belimbing memberikan pasokan serat makanan. Serat membantu mencegah penyerapan kolesterol LDL pada makanan dalam usus. Serat  juga akan membantu melindungi selaput lendir usus dari paparan zat beracun dengan mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus besar. Kandungan serat pada belimbing membuat pencernaan lebih sehat dan menghindarkan dari resiko gejala kanker usus besar.

2. Pencegahan Kanker

manfaat belimbing memberikan vitamin C yang merupakan  pencegahan terhadap serangan gejala kanker. Belimbing mengandung vitamin C dalam jumlah yang besar. Vitamin C adalah antioksidan alami yang kuat. Sekitar 100 g buah belimbing akan memberikan 34,7 mg atau sekitar 57% asupan vitamin C yang dibutuhkan setiap hari. Secara umum, manfaat buah – buahan  yang kaya vitamin C akan membantu tubuh manusia mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi, radikal bebas dan anti inflamasi bagi tubuh.

3. Kaya Antioksidan

Belimbing kaya akan antioksidan seperti flavonoid polifenol. Beberapa jenis flavonoid yang penting ini termasuk quercetin, epicatechin, dan asam galat. Total polifenol dalam buah ini mencapai 43 mg / 100 g. Senyawa ini membantu melindungi dari,  dari efek kerusakan akibat radikal bebas.

4. Meningkatkan Kerja Enzim

Selain itu, belimbing merupakan sumber vitamin B kompleks seperti folat, riboflavin, dan piridoksin (vitamin B-6). Secara bersama-sama, vitamin ini membantu sebagai co-faktor enzim dalam metabolisme serta mendukung berbagai fungsi sintetis enzim dalam tubuh.

5. Mengatasi  Tekanan Darah Tinggi

Belimbing mengandung sejumlah mineral dan elektrolit seperti kalium, fosfor, seng dan besi. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh, yang membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah. Dengan demikian, akan menekan pengaruh buruk dari sodium. Penyembuhan hipertensi banyak dilakukan dengan terapi belimbing, dengan mengkonsumsinya secara rutin.

6. Mengatasi Gangguan Ginjal

Jika seseorang mengalami keluhan gangguan ginjal, maka belimbing dapat dikonsumsi karena memiliki konsentrasi yang sangat tinggi terhadap asam oksalat. Para ilmuwan menganggapnya sebagai senyawa anti nutrisi, seperti mengganggu penyerapan dan metabolisme beberapa mineral alami seperti kalsium, magnesium dan sebagainya.

7. Mengurangi Kadar kolesterol jahat

Pada belimbing terdapat zat pektin yang mengurangi kolesterol dalam darah. Pektin mengikat kolesterol dan mengeluarkan asam empedu pada sekresinya. Tentu saja hal ini sangat baik bagi penderita gejala penyakit diabetes.


Sumber: http://manfaat.co.id/manfaat-belimbing